Entre Cancer et Capricorne, la flore, "C"

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C

Cacaoyer, cacaotier
Cactus chandelier
Cadaba virgata
Caféier
Caïmitier
Caladium
Calebassier
Calliandre
Calliandra surinamensis
Cananga, ylang ylang
Canarium (sp)
Cancan, foulard
Cancer vert
Canella winterana
Canique grise
Canna
Canne à sucre
Canne de provence
Cannelier, cannelle
Caoutchouc
Caramboles
Carambole marron
Carpodiptera africana
Cascavelle jaune
Cassia fisttula
Cassia rose de Java
Cassia singueana
Catalpa
Celosia argentea
Centella coriacea
Cereus monstrose
Cerises "pays"
Chadsia flammea
Change écorce
Chevalier
Chèvrefeuille
Chiendent, chyendan
Chlorophytum
Chou
Cissus quadrangularis
Citronnelle
Citron vert
Cleome gynandra
Cleome viscosa
Clerodendron quadriloculare
Clerodendron "ugandense"
Clidemia hirta
Clitoria fairchildiana
Cocotiers
Cœur de bœuf
Cœur de marie (clerodendron)
Coing de chine
Coleotrype madagascarica
Coleus
Combava
Combretum rotundifolium
Commelina
Commiphora arafy
Comocladia dodonaea
Condori, graine rouge
Congéa
Coptosperma nigrescens
Coqueluche
Cordia mixa
Cordia rothii
Cordia subcordata
Cordyline
Coriandre
Corne de cerf
Corossolier
Cosmos bipinnatus
Costus barbatus
Costus speciosus
Costus speciosus tricolor
Coton
Courbaril
Couronne de marié (clerodendron)
Crassocephalum (sp)
Cresson, nasturtium (sp)
Crinum
Crossandra
Crossandra subacaulis
Crotalaria grevei
Crotons (sp)
Crotons flavens
Croton punctatum
Cryptomeria japonica
Cryptostegia grandiflora
Cryptostegia madagascariensis
Cuphea hyssopifolia
Curcuma "safran"
Cycas
Cynometra floretii
Cynorkis flexuosa
Cynorkis fastigiata
Cynorkis ridleyi
Cyperus (sp)
Cyperus ligularis
Cyphostemma (sp)
Cyphostemma macrocarpum
Cyphostemma montagnacii
Cyprès funèbre

Livre d'or

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Cacaoyer

Guadeloupe, theobroma cacao, la cabosse renferme les fameuses fèves qui une fois séchées et toréfiées donneront la pôte de cacao. La pulpe blanche qui entoure les fèves à un petit goût sucré.

Cactus chandelier

Kenya, le cactus chandelier.

Cadaba virgata

Madagascar, chili sauvage, arboretum d'Antsokay.

Caféier

Guadeloupe, jardin de Fonds Cacao, Grivelière, le fruit appelé "cerise" renferme deux grains qui sont séchées (souvent au soleil) puis toréfiées.

Caïmitier

Guadeloupe, chrysophyllum cainito, aussi appelé pomme étoile ou pomme lait.

Caladium

Caladium, cette jolie plante décorative est également appelée palette de peintre ou cœur de Jésus.

Calebassier, calebasse

Guadeloupe. jardin de Fonds Cacao, la calebasse coupée en deux sert à fabriquer le kwi, plat rudimentaire.

Calliandre

Mayotte, pointe Mahabou à Mamoudzou, il existe de nombreuses variétés de ces "pompons".

Calliandra surinamensis

La Réunion.

Canarium

Madagascar, montagne d'Ambre. La résine de l'arbre sert à fabriquer l'encens.

Cancan, foulard

Guadeloupe, jardin de Fonds Cacao, ce petit arbuste de haie tire son nom de ses feuilles à l'aspect "jupon" qui ont une bordure dentelée blanche.

Cancer vert

Guadeloupe, jardin de Deshaies, miconia calvescens, c'est une peste végétale, son développement se fait au détriment de la flore locale.

Canella winterana

Guadeloupe, Marie Galante, bois kanel.

Canique grise

Guadeloupe, Murat et Saint Félix, Caesalpinia bonduc, yeux de chat.

Canna

Canne à sucre

La canne à sucre fait partie du paysage dans les régions tropicales où elle est cultivée pour la production de sucre ou de boissons, jus ou rhum. Dans les îles, son exploitation est fortement liée à l'histoire de l'esclavage noir. Si à Mayotte la culture ne s'est pas révélée rentable elle reste une importante ressource pour la plupart des autres pays ou les îles comme en Guadeloupe, à La Réunion et sur l'île Maurice ... la suite

Canne de provence

Guadeloupe, arundo donax, jardin de Deshaies.

Cannelier, cannelle

Mayotte, lorsque l'on se promène autour de la retenue d'eau de Dzoumonié il est impossible de résister à la tentation de froisser les feuilles entre ses mains pour en dégager le parfum. Les jeunes arbres sont reconnaissables aux feuilles à la teinte rougeâtre. La cannelle agrémente de nombreuses préparations culinaires. Sur le marché elle est vendue sous forme d'écorce roulée ou en poudre.

Caoutchouc

Guadeloupe, sur les hauteurs du volcan de la Soufrière.

Carambole

Guadeloupe, averrhoa carambola, excellent dans les salades de fruits, voir aussi le bilimbi.

Carambole marron

La Réunion, jardin d'Etat, terminalia arjuna, arjunier.

Carpodiptera africana

Mayotte, sari muhuve (sari mouhouvé, (shm)) sentier de Trevani à Koungou. La fructification verdâtre puis brune rend l'arbre très visible dans le paysage.

Cascavelle jaune

Mayotte, crotalaria retusa, pois zombi, "mutsakuhu", les feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle, les graines sont toxiques.

Cassia fistula

Ile Maurice, un arbre ornemental apprécié pour ses longues grappes de fleurs jaunes.

Cassia rose de Java

Mayotte, Combani, cassia javanica.

Cassia singueana

Mayotte, cassia singueana.

Catalpa

Guadeloupe, thespesia populnea, ketmie à feuilles de peuplier, sur le bord des plages il est souvent confondu avec le mancenillier.
Mayotte, le ketmie à feuilles de peuplier et le ketmie à feuilles de tilleul (hibiscus tiliaceus) se partagent les bords des plages ou des routes littorales. Le fond des fleurs de thespesia populnea porte des taches pourpres alors que celui d'hibiscus tiliaceus est entièrement coloré. Les fleurs jaunes deviennent entièrement pourpres avant de tomber.

Celosia argentea

Ile Maurice, crête de coq, celosia argentea, plume plant.

Centella coriacea

Mayotte, tallus.

Cereus monstrose

La Réunion, parc exotica, cereus monstrose.

Cerisiers "pays"

Cerisier des antilles

Guadeloupe, malpighia glabra, le petit fruit rouge a maturité est acide et très riche en vitamine C

Chadsia flammea

Madagascar, région de Mahajanga.

Change écorce

Mayotte, aphloia theiformis dans la forêt humide du mont Be(é)nara.

Chevalier

Mayotte, tecoma stans, fleur de Saint Pierre, parc de la pointe Mahabou à Mamoudzou.

Chèvrefeuille

Madagascar, fianarantsao, un parfum qui n'a rien à envier à celui du jasmin.

Chiendent

Guadeloupe, chiendent, stenotaphrum secundatum, chyendan.

Chlorophytum

Guadeloupe, jardin de Deshaies.

Chou

Madagascar, brassica oleracea.

Cissus quadrangularis

Mayotte, cette plante possède des propriétés médecinales. Elle est utilisée comme fortifiant, il semble qu'elle favorise la cicatrisation osseuse. Elle est également employée en cas de problème gastrique.
Grenada, cissus quadrangularis en fleurs.

Citronnelle

Guadeloupe, jardin de Fonds Cacao, cette plante forme des touffes vertes très vigoureuses. Les longues feuilles sont utilisées en infusion. Il semblerait que son parfum éloigne les moustiques.

Citron vert

Guadeloupe, jardin de Fonds Cacao, c'est le "C" du CRS, réputé pour la confection du "ti punch", c'est également un ingrédient incontournable de la cuisine locale.

Cleome gynandra

Guadeloupe, Saint Félix, moustache de chat.

Cleome viscosa

Guadeloupe, prairie de Saint Félix.

Clerodendron quadriloculare

Guadeloupe, clerodendrum quadriloculare.

Clerodendron ugandense

Guadeloupe, clerodendron myricoides, jardin de Deshaies, des fleurs bleues délicates.

Clidemia hirta

Mayotte, herbe cotelettes, tabac bœuf, cette plante comme d'autres "pestes végétales" se répand au détriment des autres espèces. Les oiseaux qui mangent les graines contribuent à une large dissémination de la plante.

Clitoria fairchildiana

Guadeloupe, Pliane, fleurs "sombrero" ou "clitoris", origine du Brésil.

Cocotiers

Pour les européens ce grand arbre ébouriffé est synonyme de plage de sable blanc, mer chaude et ciel bleu.
Pour les populations indigènes des nombreux pays où il pousse c'est un arbre providentiel. Le fruit, la noix de coco, est très apprécié en Guadeloupe pour l'eau qu'il contient lorsqu'il est encore vert. La pulpe peut-être consommée fraîche, comme un yaourt. A maturité elle sert à la confection du lait de coco. En lait ou rappée la pulpe entre dans le composition des plats locaux de poissons ou de poulet et des gâteaux ou flans cocos. Elle est également utilisée pour la production de savons à La Dominique.
Le bois sert à la fabrication d'objets artisanaux ou d'ustensile de cuisine au Vietnam.
La fibre permet de tresser des cordages. Les palmes peuvent servir de natte ou de pare-vent (regard) pour les clôtures.

Cœur de bœuf

Madagascar, île de Sakatia, annona reticulata, corossol.

Cœur de marie

Guadeloupe, clerodendron, jardin de Deshaies.

Coing de chine

La Réunion, mimusop elengi, jardin d'état.

Coleotrype madagascarica

Madagascar, montagne d'Ambre, de la même famille que le genre commelina.

Coleus

Guadeloupe, une plante intéressante pour son feuillage dentelé très coloré.

Combava, cumbava, cumbawa...

Mayotte, citrus hystrix, ce fruit qui ressemble à un citron à la peau grumeleuse est utilisé en cuisine pour son arôme entre citron et citronnelle.

Combretum rotundifolium

Madagascar, combretum rotundifolium.

Commelina

Mayotte, commelina benghalensis.

Madagascar, Isalo et Anja.

Commiphora arafy

Mayotte, crêtes de Saziley.

Comocladia dodonaea

Guadeloupe, Marie Galante, pikannyé, sauvage et jardin de Murat, houx pays, la sève est irritante.

Condori, adenanthera pavonina

Mayotte, Miréréni, arbre à graines rouge, bois de santal rouge, coral bean tree, graines réglisse...
Les graines rouges vifs sont dures comme de la pierre, elles sont utilisées en artisanat local pour la fabrication de colliers.

Congéa

Mayotte, pointe Mahabou, congea tomentosa (ou griffithiana).

Coptosperma nigrescens

Mayotte, crête de Saziley.

Coqueluche, pongamia pinnata

Ile Maurice, les graines de cet arbre produisent une huile utilisée comme carburant vert. Les anciens disent qu'un collier de graines porté autour du cou soignerait certains maux.

Cordia mixa

Mayotte, les fruits contiennent une sorte de glu utilisée comme de la colle par les enfants.

Cordia rothii

Madagascar, arboretum d'Antsokay, Tulear.

Cordia subcordata

Mayotte, mangrove du parc Mahabou, un arbre littoral qui côtoie les palétuviers. Les fleurs sont orange.

Cordyline

Guadeloupe.

Coriandre

Mayotte, jardin tropical, coriandre cultivée, coriandrum sativum, persil chinois. La touche indispensable dans les plats asiatiques ou arabes. La même plante porte un feuillage de feuilles qui ont deux formes dissemblables.

Corne de cerf

Guadeloupe, jardin de Deshaies, corne de cerf ou corne d'élan, platycerium alcicorne, une fougère épiphyte.

Corossols

Guadeloupe, annona muricata, (konokono miba à Mayotte) la pulpe onctueuse est consommée en glace.

Cosmos bipinnatus

La Réunion, bourg de Cilaos.

Costus barbatus

Guadeloupe, jardin de Deshaies, gingembre rouge.

Costus speciosus

Guadeloupe, jardin de Deshaies, canne d'eau.

Costus speciosus tricolor

Guadeloupe, jardin de Deshaies, gingembre crêpe.

Coton

La fibre est bien connue, la graine est également exploitée pour faire de l'huile et de l'alimentation animalière. Ici, pas de champs mais des arbustes isolés découverts en Guadeloupe et sur les îles des Caraïbes.

Courbaril

Martinique, courbaril hymenaea, jatoba, cerisier du bresil. Le bois est utilisé, comme beaucoup d'espèces tropicales. La "poudre" contenue dans la graine est comestible. La graine est utilisée par les artisans pour faire des objets, porte-monnaie...

Couronne de marié, clerodendron

Guadeloupe, jardin de Deshaies.

Crassocephalum (sp)

Grande Comore, volcan du Karthala, herbe sauvage.

Cresson, nasturtium (sp)

Madagascar, nasturtium (sp), cresson d'eau. Les cressiculteurs cultivent cette plante très apréciée par les Malgaches.

Crinum

Guadeloupe, jardin de Deshaies, La Réunion, lys du Bengale,

Crossandra

Guadeloupe, jardin de Deshaies.

Crossandra subacaulis

Kenya, Maasai Mara. Elle fleurit dans la savane africaine.

Crotalaria grevei

Madagascar, massif de l'Isalo.

Crotons (sp), punctatum,

Difficile de lutter contre la défoliation des crotons en appartement, ces plantes sont souvent intégrées dans les haies aux Antilles (pour chasser les esprits et les démons).

Croton flavens

Guadeloupe, Saint Félix, "ti baume".

Cryptomeria japonica

Madagascar, cèdre du Japon, une allée dans la forêt de la montagne d'Ambre.

Cryptostegia grandiflora

Guadeloupe, jardin de Deshaies, cryptostegia grandiflora, faux allamanda pourpre, originaire de Madagascar comme cryptostegia madagascariensis.

Cryptostegia madagascariensis

Madagascar, province de Diego Suarez, allamanda de Madagascar, nom local "lombiro". Le latex de ce buisson "liane" serait utilisé comme colle pour la chasse ou réparer les crevaisons (caoutchouc).

Cuphea hyssopifolia

Guadeloupe, jardin de Deshaies, bruyère.

Curcuma

Mayotte, curcuma domestica, appelé safran en Afrique en raison de la poudre jaune orange extraite du tubercule. Cette épice est un ingrédient principal de la cuisine indienne.